Versandkostenfrei ab 65 €
Sicherer Kauf auf Rechnung | PayPal
Kundenhotline
Rezept: Rotkohl-Birnen-Salat
Rezepte - das Egle Kochstudio
Unser leckeres Rezept für einen Rotkohl-Birnen-Salat mit köstlichem Rotkohl und Birnen. Das schmeckt und ist schnell gemacht.
Zutaten (für 4-6 Portionen):
300 g Rotkohl (vorbereitet gewogen)
1 große Birne (ca. 200 g vorbereitet gewogen)
50 g Walnüsse
4 EL Egle Das Nussige - Salat- und Rohkost-Öl
2 TL Egle Blütenhonig
Salz, Pfeffer
1 EL Egle gefriergetrocknete Zwiebeln
1 Portion enthält durchschnittlich:
Energie: 779 kJ/ 187 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 13 g
Fett: 14 g
Ballaststoffe: 3,3 g
| Rotkohl und Birnen vorbereiten
Den Rotkohl fein hobeln, salzen und mit den Händen gut durchkneten. Die Birne waschen, vierteln, entkernen und in mundgerechte feine Scheiben schneiden.
| In der Pfanne Walnüsse anrösten
Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
| Zutaten zum Dressing verrühren
Für das Dressing das Öl mit Apfel-Balsam-Essig, Honig, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut verrühren und die Zwiebeln dazugeben.
| Alles vermischen
Den Rotkohl mit den Birnen und den Walnüssen in das Dressing geben und alles gut miteinander vermischen.
| Rotkohl-Birnen-Salat-Paket
20 Minuten
4-6 Portionen
Vegetarisch
| Egle Genießer-Tipp:
Der Salat lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten. Statt Birnen können Sie auch filetierte Orangen verwenden.
Zugehörige Produkte
Ein wunderbares Rohkostöl oder Salatöl - perfekt für alles Kalte mit nussigem Aroma.
9,95 €
0.75 l (13,27 € / 1 l)
Mit dem feinen, vollen Aroma frischer Zwiebeln
8,70 €
0.105 kg (82,86 € / 1 kg) Lieferbar, Lieferzeit 3 - 5 Werktage
Ab 2 Gläser je Glas 7,90 €
Köstlicher und fruchtig-aromatischer Bio Blütenhonig - klassisch flüssig mit der typisch goldenen Farbe, nicht maschinell gefiltert. Unser Bio Honig wird nach altem Imkerbrauch und nach den Regeln der Bio-Imkerei schonend und werterhaltend geerntet und abgefüllt.
8,60 €
0.5 kg (17,20 € / 1 kg) Lieferbar, Lieferzeit 3 - 5 Werktage
Unser feiner Apfel-Balsamessig ist aus Bio-Äpfeln - auch von Streuobstwiesen.
8,60 €
0.4 l (21,50 € / 1 l) Lieferbar, Lieferzeit 3 - 5 Werktage